Levure bière Mangrove Jack's Belgian Wit M21 10g

€ 2,95

Levure bière Mangrove Jack's Belgian Wit M21 10g

 

La levure M21 de Mangrove Jack’s est une levure à haute fermentation. Le M21aura une bonne équilibre entre les esters fruité et les phénols épicée. La levure laissera un goût douce/sucré et tombera après un certain temps en laissant une bière claire.

 

Utilisation dans les bière blanche, Grand Cru, Ales épicées et autre bière spéciales.

 

Caractéristiques :

  • Floculation : moyen
  • Température de fermentation : 18-25°C
  • Atténuation : 70-75%
  • Tolérance alcool : 9%
  • Dose : 10gr/25 litres